“Siamo quello che mangiamo”; se così è, allora, circa il 10% di noi è ben poco. Secondo gli ultimi dati della FAO (“The State of Food Security and Nutrition in the World”, 2021), l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, infatti, circa il 10% della popolazione mondiale patisce la […]
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Giovani e agricoltura, un connubio che, ormai da anni, sembra sempre più inossidabile. Dopo decenni, specialmente negli anni Ottanta e Novanta, di abbandono delle campagne e delle montagne del Belpaese, i dati della Coldiretti inerenti al 2019 sono decisamente incoraggianti e testimoniano un profondo cambio di trend. Lentamente si assiste […]