Una delle sfide più importanti e decisive del nostro secolo è senza dubbio salvare il pianeta terra o, per essere maggiormente realistici, salvare l’ambiente. Più correttamente salvare l’attuale equilibrio ambientale, i suoi ecosistemi e le forme di vita che ad oggi popolano il creato, più precisamente ancora e senza retorica, […]
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Vegetariani, se davvero tutti lo diventassimo, cosa accadrebbe? Se domani mattina ci alzassimo dal letto con questa nuova convinzione, con questo cambio di stile di vita? Sembrerebbe uno scenario troppo irrealistico, ma forse molto utile per comprendere da vicino che impatto hanno le nostre abitudini alimentari sull’ambiente e sul Pianeta. […]
L’ecosistema marino è in procinto di essere distrutto: la pesca industriale minaccia ogni giorno la vita di centinaia di specie marine, che lottano per sopravvivere all’estinzione. Il tentativo da parte di Austrialia, Francia e Unione Europea di costruire un parco marino di oltre un milione di chilometri in Antartide è […]
Can Carlos Durante la mia paradisiaca vacanza a Formentera, tra un aperitivo a base di patanegra ed uno a base di pane, olive e aioli, ho riscoperto uno dei ristoranti che amo di più dell’Isola. Sto parlando del “Can Carlos” che si trova nella zona di San Francisco Javier. Anni […]
Di Silvia Carbone Cibo e salute. Se ne parla continuamente, è un tema che interessa moltissime persone e che va anche molto di moda. Riceviamo continuamente dai media consigli e avvertimenti per una dieta salutare, che spaziano dalle soluzioni più semplici agli orientamenti più bizzarri. In tutto questo, diventa anche […]
“Ognuno è un genio. Ma se giudichiamo un pesce dalla sua capacità di scalare un albero, passerà la sua intera vita a sentirsi stupido.” Si dice l’abbia detto Albert Einstein, se ci si basa sulle migliaia di condivisioni che questa citazione ha ottenuto, scritta in modo più o meno consapevole […]