Mescal, che cos’è e come si produce Il mescal, o forse meglio pronunciare “mezcal” alla spagnola, è un distillato messicano prodotto e diffuso principalmente nello stato di Oaxaca. In modo particolare nei distretti di Sola de Vega, Miahuatlán, Yautepec, Santiago Matatlán, Ocotlán, Ejutla e Zimatlán. Popolarmente concepito come un “surrogato” […]
Marta Barbera
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Lavorare solo quattro giorni alla settimana, è davvero possibile? Significherebbe lavorare meno giorni alla settimana, garantendo comunque un livello alto di ricchezza e di efficienza produttiva. Oppure svalutare la resa finale del lavoro, sacrificando qualità e precisione? Analizzare da vicino il fenomeno non è di certo semplice. Coglierne i passaggi […]
Vegetariani, se davvero tutti lo diventassimo, cosa accadrebbe? Se domani mattina ci alzassimo dal letto con questa nuova convinzione, con questo cambio di stile di vita? Sembrerebbe uno scenario troppo irrealistico, ma forse molto utile per comprendere da vicino che impatto hanno le nostre abitudini alimentari sull’ambiente e sul Pianeta. […]
Essere egocentrici nel corso della vita, a differenza di quanto si potrebbe pensare, è in realtà in ogni individuo un’attitudine intrinsecamente naturale e necessaria. C’è un momento dell’esistenza, collocabile nei primi anni di età, nel quale il bambino si trova di fatto, in modo inconsapevole, a confrontarsi con il lato […]
La sindrome di K, o meglio la storia legata ad essa, è il racconto di una malattia fittizia, grazie alla quale molte vite furono risparmiate. Siamo nel lontano 1943, nel pieno dell’occupazione nazista in Italia, quando un gruppo di medici del Fatebenefratelli di Roma riuscì a mettere in salvo decine […]
Saamiya Yusuf Omar è la protagonista di una storia che ha commosso tutto il mondo. Dalla Somalia alle Olimpiadi di Pechino 2008, dal rientro a casa al grande viaggio, è riuscita a conquistare il cuore di platee internazionali. Nata a Mogadiscio, ma con la voglia di evadere altrove, trova nella […]
La protesta dei navigator: chi sono e che cosa vogliono La protesta dei navigator si inserisce in quel macro quadro di discussione politica-popolare riguardante il reddito di cittadinanza. Era il marzo del 2019 quando il MoVimento 5 Stelle, capitanato da Beppe Grillo, riuscì ad ottenere il sì e l’approvazione di […]
Just Eat, così come Deliveroo, Glovo e molti altri servizi di Food Delivery, “vivono” grazie all’esistenza dei rider. Una forza lavoro composta da fattorini che pedalano per tutta la città per completare le proprie consegne, facendo crescere la cosiddetta Gig economy. Spesso rimasti al centro di polemiche sui diritti dei […]
I ghiacci della Terra si stanno sciogliendo a ritmo record. Uno studio realizzato grazie ai dati satellitari mostra la dura e cruda realtà: la nostra Terra sta subendo gravi perdite di ghiaccio, come previsto nel peggior scenario possibile. Lo studio Negli ultimi trent’anni i ghiacci della Terra sono scomparsi a […]
Sogno o realtà? Quante volte è capitato di sognare credendo di essere all’interno di un mondo reale? Non è sempre facile individuare quella linea sottile che separa il sogno dal reale. Esistono però dei piccoli accorgimenti o pratiche molto semplici, che possono agevolare chi sta sognando a riconoscere se si […]
Smettere di fumare, per chi ne è davvero dipendente, è sempre qualcosa di arduo e complesso. Non si tratta solo di un’azione fisica, bensì psicologica e meditata, frutto di un complesso percorso fisico e mentale. Diversi sono poi i metodi a disposizione, tra cui anche la sempre più comune opzione […]
Daisugi: la tecnica Il Daisugi è una tecnica di selvicoltura giapponese risalente al XIV secolo. Viene utilizzato principalmente sugli alberi di crittomeria – più comunemente conosciuti come cedri rossi del Giappone – piantati appositamente per questo scopo. I cedri, fa sapere GreenMe, vengono potati rigorosamente a mano, lasciando crescere solo i […]
Lavoro nel 2021: le prospettive Il lavoro nel 2021 come sarà? Cambierà qualcosa? Che ruolo avranno gli spazi, gli uffici? Come sarà gestita l’organizzazione? Che cosa rimarrà dell’esperienza lavorativa “online” e che cosa tornerà in presenza? Queste sono solo alcune delle domande che hanno attraversato molte aziende in questo ultimo mese. […]
Holodomor è un nome che racchiude dentro sé il genocidio per fame di oltre sei milioni di persone. Un massacro perpetrato dal regime sovietico a danno della popolazione ucraina tra il 1932 e il 1933. Secondo i dati dei ricercatori, le regioni più colpite dalla carestia sono state: l’attuale regione […]
Con E-waste: si intendono gli smartphone, tablet, pc, vecchi cavi e piccoli elettrodomestici, rigorosamente provenienti dai ricchi Paesi d’Europa, che hanno spesso una destinazione comune: il grande cimitero comune di Agbogbloshie, in Ghana. Se da una parte questi rifiuti sono pericolosi per gli abitanti, dall’altra costituiscono anche un importante fonte […]