Ere degli uomini dei, fuochi delle anime, re delle coppe e primi tra i vinti, fiumi lontani con sguardi succinti. Ti perdi tra quelle liane, ti trovai in quei discorsi strani, s’urlava indemoniati, ora restano solo conati. Italo Petrone
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Nato come un reportage a puntate, “Vino al Vino: alla ricerca dei vini genuini” riporta le esperienze di Mario Soldati, scrittore e regista italiano, che racconta i sui tre viaggi alla scoperta dell’Italia attraverso vini e cantine. Il volume, pubblicato per la prima volta dalla casa editrice Mondadori nel 1977, […]
Lassi Brevi senza denti, stretti e pendenti, augelli coi rami, la vita dona ‘l domani Del breve ho regnato, del tuo sangue bevuto, all’alba andrai, oggi sarai.
A contendersi il podio delle prime tecnologie sviluppate dall’umanità, accanto alla selce scheggiata e alla ruota, incontriamo l’arte della fermentazione. Come mostrano i ritrovamenti archeologici, la produzione di pane, vino e birra rappresentano infatti le più antiche forme conosciute di industria. Non è quindi un caso che al centro della […]
E’ il nuovo fenomeno socio culturale milanese e per fortuna non si tratta né di una fashion blogger, né tanto meno di una boyband. Ha riunito amanti del buon cibo e comparse pubblicitarie. Ha abbattuto pregiudizi e ha reso, ancora una volta, giustizia all’adorata cucina “meridionalterrona”. Sto parlando ovviamente di […]
Quanti animali semivivi affollano gli alveari di cemento o i formicai di tufo edificati sulla terra ormai marcia! Troppi ce ne sono che vivono in condizioni di morte apparente ignari del “piattume” in cui amano sguazzare. Città paludi dell’essere umano: foreste di calce, morte, nere e velenose. Pisciatoi fetidi di […]
Se la Liguria fosse un campo da calcio e se volessimo disputare una partita giocata in casa, le due squadre avversarie sarebbero sicuramente rappresentate dalla Riviera di Ponente e dalla Riviera di Levante. Si tratta di due entità territoriali che si distinguono per cultura, tradizioni, storia e specialità culinarie. Si […]
“Siate felici. Godetevi la vita”. È questa l’esortazione scritta in greco su un mosaico rinvenuto pochi giorni fa in Turchia, vicino ad Antiochia. Gli archeologi addetti agli scavi, che già operavano sul territorio dal 2012, affermano che l’opera potrebbe risalire a 2400 anni fa ed appartenere ad una serie di […]
Qual è la cosa più difficile al mondo al giorno d’oggi? Trovare un lavoro che ti soddisfi e con un salario umano? Forse! Trovare l’anima gemella? Non vi incaponite, non esiste. Riuscire a mescolare acqua calda e acqua fredda in maniera equa quando vi fate la doccia? Mi impegno ma […]
Di oggetti strani in giro per il mondo se ne possono trovare davvero molti. In una piccola isola greca, più di 2500 anni fa ne è nato uno particolarmente interessante che pare essere stato inventato da Pitagora in persona (quello del quadrato costruito sull’ipotenusa, per intenderci). Mai sentito parlare della […]
“Noè, che era agricoltore, cominciò a piantare la vigna e bevve del vino; s’inebriò e si denudò in mezzo alla sua tenda.” Gli effetti comportamentali della frutta fermentata sono ben noti sin dall’antichità: il consumo di alcol risale all’inizio della storia dell’umanità, come ricordato anche da testi come l’Antico Testamento. […]
Entra Ada. Subito, chiusasi la porta alle spalle, vede Orlando al centro della stanza. È seduto con le gambe incrociate, rivolto alla cucina così da darle le spalle. ‹‹Che stai facendo?›› Ada posa le chiavi sul tavolino a manca dell’ingresso, ma non si muove dalla soglia. Orlando, immobile, non risponde. […]
Il vino ha un valore noto a tutti. L’Italia, insieme alla Francia, vanta una varietà enologica importante e questo ha influito molto sul valore sociale del vino, che ha assunto sempre più un valore sia simbolico, sia economico, sia aggregativo. In poesia il vino ha assunto un valore fondamentale, in […]