Siamo quello mangiamo. Fu la filosofia a regalare questa consapevolezza sull’alimentazione all’umanità e il XXI secolo sembra essere il momento più opportuno per metterla in pratica. Alimentazione, Salute, Pianeta La ricerca è stata condotta dalla EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health. La fondazione internazionale senza scopo di lucro e il […]