Secondo le stime della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) ogni anno circa 80 miliardi tra pollame, suini, ovini e bovini sono destinati alla macellazione. A questa cifra bisogna aggiungere anche la stima che va dai 51 ai 160 miliardi di pesci da allevamento che vengono uccisi […]
allevamenti intensivi
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Dicembre 2009. Karen Duve, pluri-premiata scrittrice tedesca, vive in una fattoria nella campagna del Brandeburgo. Consapevole delle problematiche animaliste ed ecologiste, si interroga sull’impatto che le scelte alimentari hanno sull’ambiente e sulla salute e su come rendere il suo stile di vita più improntato alla sostenibilità: nasce così Il Giorno […]